CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Veneto/Trentino, Itália.
SAFRA: 2019
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Pinot Nero 100%.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5% Vol.
ENVELHECIMENTO: Em tanques de aço inoxidável e em barris de carvalho.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 7 anos.
Características:
COR: Vermelho rubi de média intensidade.
AROMA: Ao nariz apresenta aromas de cerejas ácidas, frutinhas vermelhas silvestres, toque de violeta e contornos minerais.
PALADAR: Na boca é elegante, com taninos muito sedosos e prazeroso final.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC.
HARMONIZAÇÃO: Vinho muito versátil, acompanha desde preparações mais leves de pescados até aves nobres. Seus taninos muito sedosos não metalizam com paella, bacalhau, etc. Excelente com pizzas, massas diversas, pratos com cogumelos e risotos. Maravilhoso com galeto primo canto assado ao perfume de sálvia.
