CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Piemonte, Itália.
SAFRA: 2017
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Nebbiolo
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5% Vol.
ENVELHECIMENTO: 36 meses em botti de carvalho.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 12 anos.
Características:
COR: Rubi brilhante, reflexo granada.
AROMA: Exibe grande tipicidade com notas cereja, rosa seca, especiarias e leve alcatrão.
PALADAR: Médio corpo, amplo, intenso, com bela estrutura de taninos sedosos e final longo.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 ºC
HARMONIZAÇÃO: Massas e risotos; Carnes vermelhas; Charcutaria; Queijos; Ravioli de pato; Polenta com ragu de ossobuco.
