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Descrição

CATEGORIA: Vinho tinto fino seco

REGIÃO DOS VINHEDOS: Rhône Nord, Rhône Sud e Languedoc.

SAFRA: 2019

 

Descrição:

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 55% Grenache, 45% Syrah.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5% Vol.

ENVELHECIMENTO: Em barricas de Carvalho Francês de 2º a 6º usos.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 8 anos.

 

Características: 

COR: Rubi profundo.

AROMA:  Muito puro e direto nos aromas de peras frescas, limão e convincente mineralidade.

PALADAR: Aveludado, recheado de taninos sedosos, quente e muito longo no final de prova.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18 ºC

HARMONIZAÇÃO: Cubos de cordeiro lentamente cozidos, com ameixas secas, amêndoas e ervas da Provença; Caça de pelo em úmido; Estufados provençais.