CATEGORIA: Espumante Demi sec
REGIÃO DOS VINHEDOS: I.P. Vales da Uva Goethe, na cidade de Urussanga, no Sul de Santa Catarina.
SAFRA: Não safrado
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Goethe
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Vinho espumante de coloração amarelo suave. De perlage fina e persistente.
AROMA: Seu aroma é intensamente jovem, fresco e frutado com toques florais delicados.
PALADAR: No paladar, esse espumante apresenta frescor, tem acidez equilibrada, é macio. Figo com gorgonzola, queijo brie e geléias, saladas de folhas verdes com manga e também, melão com presunto, iogurtes, pratos de culinária japonesa ou tailandesa, queijos suaves e, é claro, sobremesas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: Servir bem gelado.
HARMONIZAÇÃO: Figo com gorgonzola, queijo brie e geléias, saladas de folhas verdes com manga e também, melão com presunto, iogurtes, pratos de culinária japonesa ou tailandesa, queijos suaves e, é claro, sobremesas.
