CATEGORIA: Espumante
REGIÃO DOS VINHEDOS: Vale dos Vinhedos - RS
SAFRA: 2021
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5% Vol.
ENVELHECIMENTO: Maturação por 30 meses sur lie ocorrendo autólise de leveduras - temperatura média da cave de 16°C
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Coloração amarelo palha com característico aspecto turvo.
AROMA: Aroma de grande complexidade e elegância, com equilíbrio entre as notas de amêndoas, adquiridas durante os 30 meses de maturação, e as notas de frutas tropicais frescas.
PALADAR: Perfeitamente equilibrado. Um balanço muito bom entre o frescor advindo da acidez e a cremosidade. O final de boca é muito fino, revelando delicadas nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6º a 8ºC
