CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Vale de Rapel, Chile.
SAFRA: 2015
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Carménère 100%.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5% Vol.
ENVELHECIMENTO: Maturação em barricas de carvalho francês por 10 meses;
ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos aproximadamente.
Características:
COR: Coloração rubi intenso com reflexos carmim, límpido e muito brilhante.
AROMA: O aroma revela inebriantes notas de frutas negras maduras mescladas à nuances de tabaco, cedro e cravo-da-índia.
PALADAR: Mostra-se um vinho pleno e envolvente no paladar. A perfeita maturação da uva garante taninos sedosos e acidez equilibrada, resultando em uma textura macia e aveludada. Destacam-se notas de cereja e canela seguidas por nuances de pimentão maduro e um sutil toque defumado.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18ºC.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas, Coelho e Massa ao molho pesto.
