CATEGORIA: Vinho Tinto Seco.
REGIÃO DOS VINHEDOS: Valle Central – Chile.
SAFRA: 2023
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Carménère.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5% Vol.
ENVELHECIMENTO: 85% guarda sobre borras finas durante seis meses em contato com carvalho francês. E 15% envelhecido durante oito meses em barricas de carvalho francês e americano.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos
Características:
COR: Vermelho intenso com reflexos de violeta.
AROMA: Intensos aromas a amoras, especiarias doces, menta e torrefação.
PALADAR: Boca de acidez média, ampla, com taninos fundidos ao final.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8 a 20 ºC.
HARMONIZAÇÃO: Massas e queijos.
