CATEGORIA: Vinho tinto
REGIÃO DOS VINHEDOS: Vale dos Vinhedos - RS
SAFRA: 2005
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Tannat
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5%
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Límpido, brilhante, cor vermelho rubi com reflexos marrons.
AROMA: Aroma instigante destaca frutas negras maduras como jabuticaba e mirtilo. Especiarias também como cravo da índia e memorias de anis estrelado. O resultado da garrafa mostra o cogumelo e presença de couro, muito bem integrados com o leve traço de folha de eucalipto que torna o olfato memorável e rústico.
PALADAR: Vinho seco, com boa presença de acidez, tanino fino e aveludado, álcool presente e bem integrado, a concentração de fruta traz o bom volume em boca. É um vinho encorpado e elegante. Persistem as notas de frutas e café cappuccino no final de boca
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º C
HARMONIZAÇÃO: Pernil de Cordeiro assado / Beef Wellington / Vitelo assado.
