CATEGORIA: Vinho tinto seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Vale dos Vinhedos - RS
SAFRA: 2010
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,4% Vol.
ENVELHECIMENTO: Amadurecimento e envelhecimento em pipas de grapia e garrafa.
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Límpido, brilhante, cor vermelho rubi com nuances acastanhadas
AROMA: Intensidade de aromas média, frutas secas como ameixa, figo e compota de amora. Toque delicado de herbáceo como eucalipto. Especiaria anis estrelado e a nota da idade, o leve tabaco.
PALADAR: Vinho seco, de acidez mediana, tanino presente e bem integrado, álcool leve para médio, concentração de fruta mediana e volume de boca com destaque para notas maduras. Final de boca médio.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 ºC
HARMONIZAÇÃO: Massas com molhos madeira /Queijos firmes como Parmesão e Gruyere / Carnes assadas com temperos verdes.
