CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Península de Setúbal, Portugal.
SAFRA: 2018
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 54% Grand Noir, 34% Trincadeira e 12% Aragonês.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14% Vol.
ENVELHECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho francês.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos.
Características:
COR: Rubi intenso.
AROMA: Bela expressão de tâmaras, ameixas, junto com madeira de carvalho, feno, chocolate.
PALADAR: Cheio em boca, com boa acidez, taninos presentes mas suaves e longo final.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 ºC
HARMONIZAÇÃO: Arroz de pato, cozido à portuguesa, costeletas de borrego em coroa, ensopado à pastora.
