CATEGORIA: Espumante
REGIÃO DOS VINHEDOS: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS
SAFRA: Não safrado
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 90% Chardonnay, 8% Pinot Noir e 2% Riesling Itálico.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12% Vol.
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Amarelo esverdeado. Perlage persistente e delicado
AROMA: O perfil aromático é delicado e elegante, com notas de flores brancas e de frutas como pera e melão, com um toque cítrico de limão siciliano e maçã verde.
PALADAR: No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.
HARMONIZAÇÃO: Peixes, carnes brancas, canapés e queijos leves.
