CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil
SAFRA: 2020.
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 75% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 7 % Sangiovese
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13% Vol.
ENVELHECIMENTO: 18 meses em tanques de aço inox
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Coloração vermelho-rubi brilhante.
AROMA: Aromas de frutas maduras frescas (como framboesa, amora e morango), evoluindo para notas de ameixa-preta, especiarias, cacau e um delicado toque terroso.
PALADAR: Envolvente em boca, com uma sensação marcante frutada, agradáveis toques de especiarias no retrogosto e um frescor delicioso. De corpo médio, com bom volume de boca, taninos plenos e macios e persistência prazerosa.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18 °C.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, grelhados, risotos, massas, com acompanhamentos como vegetais gratinados, queijos de média cura e molhos a base de funghi e especiarias.
