CATEGORIA: Vinho branco fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil
SAFRA: 2023.
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 80% Chardonnay, 15% Riesling Itálico, 5% Moscato
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13% Vol.
ENVELHECIMENTO: Vinho Jovem.
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados.
AROMA: Aroma intenso e primaveril de rosas brancas, margarida, melão, limão-siciliano, pera, maçã verde, erva-cidreira e um toque sutil de mineralidade.
PALADAR: Bom volume de boca e grande harmonia. Agradável retrogosto prolongado, cítrico e refrescante.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10 a 12 °C.
HARMONIZAÇÃO: Carnes brancas de aves, peixes mais delicados e frutos do mar. Queijos macios e semiduros. Saladas sem acompanhamentos fortes (como vinagre e mostarda). Massas de molho branco. Tortas e sobremesas bastante doces à base de frutas e leite.
