CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Veneto, Itália.
SAFRA: 2019
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Montepulciano.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13% Vol.
ENVELHECIMENTO: 4 meses em cubas de aço inox.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos.
Características:
COR: Rubi.
AROMA: Típicos aromas de flor de cerejeira e de cerejas ''marascas'' maduras, além de framboesas frescas.
PALADAR: Estrutura vivaz e agradável, com bom nervo. Fim-de-boca frutado, com leve e típico amargor.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14 ºC
HARMONIZAÇÃO: Muito versátil com massas (lasanhas, nhoques de batata); com molhos de média estrutura (ragu de codorna, molho de queijos medianamente curados, estufado de fígado de galinha, coelho); Polenta com manteiga e parmesão; Carnes diversas cozidas em brodo. Embutidos variados.
