CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Cataluña, Espanha.
SAFRA: 2018
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon (60%), Tempranillo (40%).
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5% Vol.
ENVELHECIMENTO: 6 meses em barricas de Carvalho Americano e Francês.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 Anos +
Características:
COR: Rubi intenso com halo granada.
AROMA: Complexo e maduro, com bagas negras e vermelhas maduras, tabaco, coco e especiarias doces.
PALADAR: Ótimo balanço em boca, com taninos sedosos, fresco, com longo final.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18ºC
HARMONIZAÇÃO: Cordeiro grelhado na brasa ao perfume de tomilho; Caçarola de perdiz com cogumelos silvestres, páprica e legumes aromáticos; Costelinha de porco glaçada em molho de especiarias orientais.
