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Descrição

CATEGORIA: Vinho tinto fino seco

REGIÃO DOS VINHEDOS: Cataluña, Espanha.

SAFRA: 2018

 

Descrição:

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon (60%), Tempranillo (40%).

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5% Vol.

ENVELHECIMENTO: 6 meses em barricas de Carvalho Americano e Francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 Anos +

 

Características: 

COR:  Rubi intenso com halo granada.

AROMA: Complexo e maduro, com bagas negras e vermelhas maduras, tabaco, coco e especiarias doces.

PALADAR:  Ótimo balanço em boca, com taninos sedosos, fresco, com longo final.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18ºC

HARMONIZAÇÃO: Cordeiro grelhado na brasa ao perfume de tomilho; Caçarola de perdiz com cogumelos silvestres, páprica e legumes aromáticos; Costelinha de porco glaçada em molho de especiarias orientais.