CATEGORIA: Vinho branco seco fino.
REGIÃO DOS VINHEDOS: Serra Catarinense – São Joaquim – SC.
ALTITUDE: 1.200 metros acima do nível do mar.
SAFRA: 2022.
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Sauvignon Blanc.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5% Vol.
ENVELHECIMENTO: Vinho jovem
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Amarelo palha esverdeado, límpido e brilhante.
AROMA: Seus principais descritores aromáticos são o abacaxi, maracujá, goiaba e com uma leve nota vegetal.
PALADAR: Em boca, sua harmonia é regida pela permanência dos aromas cítricos e a maciez do álcool, equilibrada pela vivacidade da acidez.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6º a 8°C.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza bem com frutas, peixes assados leves ou à milanesa. Bom acompanhamento para sobremesas à base de frutas.
