CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Maule, Chile
SAFRA: 2020
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Carménère (90%), Merlot (10%).
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14% Vol.
ENVELHECIMENTO: 5 meses em barricas de carvalho francês e americano para 30% do vinho.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos.
Características:
COR: Coloração púrpura profunda.
AROMA: Revela frutas vermelhas, tabaco e chocolate, leves notas herbáceas.
PALADAR: Excelente equilíbrio entre taninos doces e acidez graciosa.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 ºC
HARMONIZAÇÃO: Pasteizinhos de carne e shitake salteado; Tagliolini ao molho sugo com cubinhos de lingüiça calabresa; Perfeito para acompanhar um fondue de carne.
