CATEGORIA: Vinho tinto fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Valle del Maipo, Chile
SAFRA: 2019
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon (69%), Syrah (11%), Petit Verdot (10%), Carménère (8%), Malbec (2%).
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14% Vol.
ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês de diversos anos.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos.
Características:
COR: Púrpura consistente
AROMA: Explosivos aromas de cassis e amora madura emergem ao nariz, seguidos de páprica, menta, especiarias doces e também toques terrosos.
PALADAR: Cheio em boca, os taninos são os mais dóceis que se possa esperar, conjunto resolvido, fresco e muito longo.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 ºC
HARMONIZAÇÃO: Costeletas de cordeiro ao tomilho; Vitela com cebolas confitadas; Cortes bovinos assados na parrilla.
