CATEGORIA: Vinho rosé
REGIÃO DOS VINHEDOS: São Joaquim em Santa Catarina
SAFRA: 2023
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 80% Goethe e 20% uvas tintas
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 10,5% Vol.
ENVELHECIMENTO:
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Coloração rosa salmão claro.
AROMA: Aromas finos como morangos, framboesa e pêssego, notas cítricas de lima e casca de laranja, toque de ervas aromáticas
PALADAR: Boa presença, persistência em boca e muito frescor. Ótimo equilíbrio entre dulçor e acidez.
TEMPERATURA DE SERVIÇO:
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar como camarão, bacalhau e salmão, queijos como brie, mascarpone, comté, gruyère, suíço, e pratos da culinária japonesa como sushi.
