CATEGORIA: Vinho rosé fino seco
REGIÃO DOS VINHEDOS: Languedoc-Roussillon, França.
SAFRA: 2019
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13% Vol.
ENVELHECIMENTO: 40 dias em cubas de cimento sobre as lias.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos.
Características:
COR: Coloração rosada delicada e brilhante.
AROMA: Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais.
PALADAR: Na boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12 ºC
HARMONIZAÇÃO: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Paella com frutos do mar; Filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões rosa; Ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos.
