CATEGORIA: Vinho Tinto
REGIÃO DOS VINHEDOS: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS
SAFRA: 2021
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Pinot Noir
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5% Vol.
ENVELHECIMENTO: Permaneceu por mais 2 meses nos tanques. Não realizou a fermentação malolática com o objetivo de preservar maior frescor, complexidade e equilíbrio ao vinho.
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Apresenta uma cor rubi translúcida, característica do Pinot Noir.
AROMA: Este vinho reflete a tipicidade e delicadeza desta casta, aroma elegante e complexo, frutas vermelhas maduras bem definidas como cereja, morango, framboesa, amora preta e notas florais de violetas e rosas, além de um toque de pimenta preta.
PALADAR: Harmonioso, elegante, equilibrado, com taninos maduros revelando um agradável retrogosto frutado e levemente picante.
HARMONIZAÇÃO: Massas, risotos, aves e grelhados
