CATEGORIA: Vinho Tinto
REGIÃO DOS VINHEDOS: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS
SAFRA: 2013
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 38% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 12% Tannat e 20% Cabernet Franc.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14% Vol.
ENVELHECIMENTO: 12 meses em tanques de inox
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Rubi intenso mostrando reflexos violetas.
AROMA: Este é um vinho é uma viagem sensorial. Inicialmente, revela um toque de flor e aromas frutados como cereja, framboesa, groselha e romã, desenvolvendo café, chocolate e especiarias. Seu perfil aromático cresce e mostra uma complexidade e um refinamento longos e constantes.
PALADAR: Tem um grande caráter e equilíbrio, relacionados às mesmas sensações olfativas. É elegante e, entretanto, seus taninos maduros e estáveis envolvem a boca transmitindo uma força harmônica.
HARMONIZAÇÃO: Combina muito bem com pratos ricos em sabores de especiarias, massa, carne grelhada, risotos ricos em aroma e sabor, aves, carnes vermelhas com molhos, caça, e queijos brie, tipo grana e gorgonzola.
