CATEGORIA: Vinho fino fortificado
REGIÃO DOS VINHEDOS: DOC Porto, Cima Corgo, Douro, Portugal
SAFRA: Não safrado.
Descrição:
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, etc.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 19,5°GL
ENVELHECIMENTO: 5 a 8 anos em tonéis de carvalho
ESTIMATIVA DE GUARDA: Apto para consumo
Características:
COR: Tawny intenso, brilhante.
AROMA: Bela complexidade de figos e damascos secos, especiarias doces, avelãs e amêndoas. Cremoso, aveludado, doçura perfeitamente integrada à fruta. Longo final de boca.
PALADAR: Cremoso, aveludado, doçura perfeitamente integrada à fruta. Longo final de boca.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10-14°C
HARMONIZAÇÃO: Torta de damascos; travesseiros de Sintra (massa folhada recheada com creme de ovos e amêndoas); pudim de leite.
